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Fogón a gas 70×70 modelo ECO Maximize

Fogón a gas 70×70 modelo ECO

Freidora de  70 x 70 fabricada totalmente en acero inoxidable AISI-304  18/10  Dimensiones exteriores: Ancho- 690mm/ Fondo- 850mm/ Altura- 790mm sin chimeneas/ 1300mm con chimeneas

Cuba embutida dimensiones Ø sup 560mm Ø inf 400mm. Altura de cuba 150mm.

Puerta frontal extraíble, que nos permite introducir fácilmente un recipiente para el vaciado del aceite mediante la válvula de vaciado, con llave de palanca de 1″

Aislamiento  térmico del cuerpo de freidora en fibra anticalórica con recubrimiento especial en el interior de los codos de la misma con cemento refractario, especial para impedir  rotura de puente térmico.

Provista de chimenea extraíble en acero  metálico, para  expulsión de humos y  cuelgue de dosificadoras y cortadoras de patatas.

Funcionamiento a gas propano
Incorpora quemador marca  Express modelo 614 con presión de trabajo a  1,5 Bar y una potencia calorífica de  19,32 kw. Incorpora mechero de encendido rápido, válvula de seguridad y micropiloto permanente.

Aplicaciones:
Buñuelos
Churros
Churros Rellenos
Patatas
Porras