Gas fryer with digital thermostat (CE)

Freidora dotada con Certificación C.E  valida para exterior y para interior de locales

Freidora 80 x 80 :

Dimensiones: Altura 930 mm sin chimeneas / 1340 mm con chimeneas/ Ancho 810mm / Fondo 850 mm.
Cuba embutida dimensiones Ø sup 680mm Ø inf 510mm. Altura de cuba 150mm.

 Freidora 70 x 70 :     

Dimensiones exteriores: Ancho- 690mm/ Fondo- 690mm/ Altura- 930mm sin chimeneas/ 1340mm con chimeneas.

Cuba embutida dimensiones Ø sup 560mm Ø inf 430mm. Altura de cuba 120mm.
Provista de 4 ruedas giratorias ( 2 de ellas con auto-freno) para  desplazamiento.
Puerta frontal extraíble, que nos permite introducir fácilmente un recipiente para el vaciado del aceite mediante la válvula de vaciado, con llave de palanca de 1″.
Aislamiento  térmico del cuerpo de freidora en fibra anticalórica con recubrimiento especial en el interior de los codos de la misma con cemento refractario, especial para impedir  rotura de puente térmico.
Provista de chimeneas extraíbles en acero  inoxidable, para  expulsión de humos y  cuelgue de dosificadoras y cortadoras de patatas.
Funcionamiento a gas-oil

Funcionamiento mediante quemador automático con regulación por  termostato digital .Control de temperatura automático mediante  Termostato digital de máxima precisión (+-1º).  Termostato de seguridad independiente del termostato principal para evitar que un posible fallo de este pueda provocar la inflamación del aceite. Interruptor de seguridad que impide que tras un fallo de suministro eléctrico la freidora funcione sin previo rearme por el usuario. Pilotos luminosos para funcionamiento y aviso de sobre-temperatura. el aceite. Chapa anti-salpicaduras para proteger las chimeneas.  Aunque su funcionamiento es mediante gas-oil  necesita alimentación externa para que funcionen su componentes eléctricos ( 230 v ) Se suministra con cable de alimentación de 3 x 1,5 mm y macarrón para gas-oil.  Potencia térmica máxima- 30 kw / Potencia térmica mínima- 23 kw / Caudal de gas máximo- 5 kg/h  / Caudal de gas mínimo – 2kg/h / Voltaje – 230 v

Opcional:

• Chapa protectora para chimeneas
• Tapadera