Fogón Doble de gas propano/gas natural a baja presión con termostato mecánico y termómetro digital (CE)

Freidora dotada con certificación C.E. homologada para interior y exterior                                                                                                                                                                                                                                              

Freidora 80×160

Dimensiones exteriores: Altura de encimera 800mm / Altura total 1340mm con chimeneas / Largo 1500mm / Fondo 840mm.
Cuba embutida dimensiones: Ø sup 680mm / Ø inf 510mm / Altura de cuba 130mm.  

Freidora 70×140:

• Dimensiones exteriores: Altura de encimera 800mm / Altura total 1340mm con chimeneas / Largo 1300mm / Fondo 720mm.
• Cuba embutida dimensiones: Ø sup 560mm / Ø inf 430mm / Altura de cuba 130mm.

Provista de 4 ruedas giratorias (2 de ellas con auto-freno) para  desplazamiento.
Puerta frontal extraíble, que nos permite introducir fácilmente un recipiente para el vaciado del aceite mediante la válvula de vaciado, con llave de palanca de 1″.
Aislamiento  térmico del cuerpo de freidora en fibra anticalórica con recubrimiento especial en el interior de los codos de la misma con cemento refractario, especial para impedir  rotura de puente térmico.
Provista de chimeneas extraíbles en acero  inoxidable  para  expulsión de humos y  cuelgue de dosificadoras y cortadoras de patatas.
Funcionamiento tanto a gas propano como gas natural (según modelo).

Funcionamiento: mediante quemador automático con regulación por  termostato mecánico  de ruletilla e indicador digital de temperatura mediante termómetro digital para tener controlada la temperatura del aceite.  Termostato de seguridad independiente del termostato principal para evitar que un posible fallo de éste pueda provocar la inflamación del aceite. Interruptor de seguridad que impide que tras un fallo de suministro eléctrico la freidora funcione sin previo rearme por el usuario. Pilotos luminosos para funcionamiento y aviso de sobre temperatura  del aceite. Chapa anti salpicaduras para proteger la base de las chimeneas.  Aunque su funcionamiento es mediante gas necesita alimentación externa para que funcionen su componentes eléctricos (230v). Se suministra con cable de alimentación de 3 x 1,5 mm .

Propano: potencia térmica máxima del quemador - 30,6Kw / Potencia térmica mínima - 23,2Kw / Caudal gas máximo - 4,2Kg/h / Caudal gas mínimo - 1,68Kg/h. 

Gas natural: potencia térmica máxima del quemador - 30,6Kw /  Potencia térmica mínima - 23,2Kw / Caudal  gas máximo - 3,87Kg/h / Caudal gas mínimo - 1,57Kg/h