Equipo con dosificadora automática frontal y freidora de 80x80 gas-oil (CE)

Dosificadora automática de porras frontal ideal para espacios reducidos o caravanas.  Fabricada en acero inoxidable  304  con acabado en brillo.

Maquinaria de accionamiento automático, mediante interruptor de pedal, poniendo en movimiento el motor-reductor e impulsando la masa a través de un eje salomónico con estator.

La regulación del caudal se realiza mediante el variador de velocidad, controlando de esta manera la cantidad de fluido de masa que se verterá en la freidora

Facilidad de limpieza, sin necesidad de desmontar nada ya que incorpora selector de retroceso, pudiendo succionar agua tanto hacia delante como hacia atrás pudiendo estar completamente limpia en apenas unos minutos.  Dicho selector sirve también para  evitar el goteo de masa cuando la dosificadora esta parada.

Características:

• Dimensiones: Altura  1510 mm / Ancho 420 mm / Fondo 650 mm
• Potencia: 1HP
• Voltaje: 230 V
• Capacidad: 15kg
• Boquilla de porras cuatro puntas
• Fácilmente desmontable.
• Llave de pico de loro para tuercas Din
• Certificación  C.E.

Freidora 80 x 80 gas-oil :

• Dimensiones: Altura 930 mm sin chimeneas / 1340 mm con chimeneas/ Ancho 810mm / Fondo 850 mm.
• Cuba embutida dimensiones Ø sup 680mm Ø inf 510mm. Altura de cuba 150mm.
• Provista de 4 ruedas giratorias ( 2 de ellas con auto-freno) para  desplazamiento.
• Puerta frontal extraíble, que nos permite introducir fácilmente un recipiente para el vaciado del aceite mediante la válvula de vaciado, con llave de palanca de 1″.
• Aislamiento  térmico del cuerpo de freidora en fibra anticalórica con recubrimiento especial en el interior de los codos de la misma con cemento refractario, especial para impedir  rotura de puente térmico.
• Provista de chimeneas extraíbles en acero  inoxidable, para  expulsión de humos y  cuelgue de dosificadoras y cortadoras de patatas.

Funcionamiento a gas-oil

Funcionamiento mediante quemador automático con regulación por  termostato digital .Control de temperatura automático mediante  Termostato digital de máxima precisión (+-1º).  Termostato de seguridad independiente del termostato principal para evitar que un posible fallo de este pueda provocar la inflamación del aceite. Interruptor de seguridad que impide que tras un fallo de suministro eléctrico la freidora funcione sin previo rearme por el usuario. Pilotos luminosos para funcionamiento y aviso de sobre-temperatura. el aceite. Chapa anti-salpicaduras para proteger las chimeneas.  Aunque su funcionamiento es mediante gas-oil  necesita alimentación externa para que funcionen su componentes eléctricos ( 230 v ) Se suministra con cable de alimentación de 3 x 1,5 mm y macarrón para gas-oil.  Potencia térmica máxima- 30,6 kw / Potencia térmica mínima- 23 kw / Caudal de gas máximo- 5 kg/h  / Caudal de gas mínimo – 2kg/h / Voltaje – 230 v.

Aplicaciones:
Churros
Churros Rellenos