Chocolatera manual a gas

Chocolatera manual a gas.

Fabricado en acero inox. 304. Dispensador de chocolate para servir y mantener el chocolate caliente, sistema de calentamiento mediante baño maría a través de hornillo con quemador  de inducción de calor manteniendo la pureza del chocolate sin recalentamiento del mismo. Aspas desmontables para fácil limpieza. Funcionamiento de las aspas mediante acción manual a través de contrapesos de inercia que permiten hacer el chocolate dentro de la misma chocolatera y a su vez evitar que se quede condensado mediante el movimiento giratorio de las aspas. Disponible en capacidades de 10L, 14L, 25L, 40L, 60L, 80L y 100L. Posibilidad de funcionar mediante motor-reductor.

Opciones:

En cuanto a capacidades fabricamos las anteriormente señaladas como estándar pudiéndonos adaptar a las necesidades del cliente.

Aplicaciones:

Chocolate.